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Bistro Verite

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ビストロ ヴェリテ
インタビュー
クーポン
ジャンル
電話 03-3685-4127
定休日 月曜日
最寄駅 大島駅
所在地 江東区 大島 5-8-8
WEB
営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
駐車場
INFORMATION 大島駅を出てすぐ新大橋通り沿いにある下町のビストロ、『ビストロ ヴェリテ』を紹介します。

店内はオープンキッチンになっていてシェフが調理されているところが良く見えるようになっています。カウンター席、二人がけテーブルが4つ、四人がけテーブルが2つ、六人がけテーブルが1つと、小さめお店ですが、ウッディーで明るく清潔感のあるかわいらしい内装になっています。女性一人でも入りやすい雰囲気です。

築地でシェフ自ら仕入れる新鮮な魚介、旬の食材を使った温かみのある洋風家庭料理を堪能できます。
パスタ、魚料理はその日の仕入れによって日替わりになるそうです。
この日のランチの魚料理はスズキとホタテのソテーでした。とても大きな切り身でボリューム抜群、スズキは外側はパリッとしていて中はしっとり。添えられた野菜のソテーもとても美味しく、シンプルな調理法でありながら家庭ではなかなか再現できないおいしさで、素材の新鮮さが引き立っていました。
肉料理もお勧めで、この日は牛ホホ肉の煮込み。牛のホホ肉を野菜と一緒に赤ワインで煮込んだもので、こちらもボリュームたっぷりですが、ブラックペッパー、レッドペッパーの風味が効いていて最後までおいしく頂きました。ランチタイムのパンのおかわり、パスタの大盛りは無料というのもうれしいサービスですが、おかわりしなくてもボリューム抜群なので、大盛りを頼むときは注意が必要かもしれません!

お腹いっぱいでもデザートは別腹。ドリンクかスープかデザートを+250円で追加できます。デザートも全て手作りで、しかも盛り合わせになっています。ドリンクもコーヒーや紅茶、ジュース等のソフトドリンクだけでなく、ビールやグラスワインも同じ料金で選べるようになっていて、休日にはランチにワインやビールで優雅な昼食のひと時になりそうですね。

料理の素材だけでなく、ワインにもこだわっているそうで、お店に置かれているワインはちゃんとスタッフ試飲の上に厳選されたお勧めのワインが揃っているとのこと。次回はぜひディナーに訪れておいしい料理とお勧めのワインをいただきたいと思います。

※上記記事は江東区時間スタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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