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医療の豆知識
食物アレルギー
アレルゲンとなる食物を摂取した際に現れるアレルギー反応のことです。

原因
体質によっては、抗原が体内に消化吸収されると、その抗原に対して抗体が作られ、次にその食物が入ってくるとアレルギー反応を起こしてしまいます。アレルゲンとなりやすい食物には、卵、牛乳などの乳製品、小麦、大豆、魚類、肉類、甲殻類などがあります。またサリチル酸塩を含むトマトやきゅうりなどの野菜やりんごなどの果物で起こることもあります。そばやピーナッツは重症化しやすいとも言われています。

症状
アレルゲンの摂取から30分から1時間でじんましん、湿疹、皮膚のかゆみ、胃痛、嘔吐、吐き気、発熱などの症状が現れます。重症の場合はアナフィラキシーショックを起こすこともあります。小児に多く、食中毒の症状に似ています。

治療
アレルゲンとなる食物を食べないようにします。抗アレルギー薬、抗ヒスタミン薬、ステロイド薬などを用いた対症療法を行います。アナフィラキシーショックになった場合には緊急治療が必要となります。

チェックポイント
吐き気、嘔吐、腹痛

※病気・ケガの豆知識は複数の資料を基に江戸川時間編集部が独自にまとめたものです。


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