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簡単レシピ
お弁当BBQ
今日は手軽に食べられてお弁当にピッタリ、冷めてもかたくならないBBQです。

材料(約6本分・爪楊枝)
・牛肉(切り落とし)・・・・100g ・a(しょうゆ・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1) ・キャベツ・・・・2~3枚 ・爪楊枝・・・・6本

作り方
1.ポリ袋にaと牛肉を入れ、軽くもんで下味をつける。 2.食べやすい幅に切ったキャベツをクルクルっと巻いて楊枝に刺す。次に1の肉を適当な量取り出し、クルクルっと巻いて楊枝に刺す。これをキャベツ→肉と繰り返す。 3.熱したフライパンで2を焼く。両面焼き色をつけたら、弱火にし中までしっかり火を通したら出来上がり。

最後に一言
肉をクルクルっと巻いているので、固まり肉よりも短時間で火が通りやすく、また冷めてもかたくなりません。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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