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簡単レシピ
プチトマトのおつまみ風
このネギソース、南蛮漬けなどにも応用できますよ!! 大人の方は、鷹の爪などでピリ辛にしてもおいしいです。

材 料
・プチトマト・・・・5~7個ほど ・長ネギ・・・・1/3本 ・小ネギ・・・・2本 ・とんぶり・・・・大さじ1 ・ごま・・・・大さじ1 ・ごま油・・・・大さじ1と1/2 ・バルサミコ酢・・・・大さじ1

作り方
1.長ネギは3cmに切り、たてに切り込みを入れて芯を除いて白い部分を千切りに。芯・小ネギは小口切りにする。 2.ボールに1・とんぶり・ごま・調味料を入れてよく和える。 3.ヘタを除いて半分に切ったプチトマトを器に盛り、たっぷり2をのせていただきます。

最後に一言
とんぶりは、和えておいておくと水がでてせっかくのプチプチ感が悪くなってしまうので、食べる直前に和えてくださいね。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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