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簡単レシピ
変わりワンタンのオニオンスープ
ワンタンスープのレシピをご紹介します。
ワンタンといえば、タネを作るのが少し面倒。。。という方もいらっしゃるのでは。
でも、こんなワンタンなら、簡単にできちゃいますよ!
朝ごはんにもピッタリのスープです。

材料(2人分)
・ワンタンの皮 ・・・・6~8枚
・卵 ・・・・1個
・a(・生クリーム ・・・・大さじ1/2、・塩・コショウ ・・・・適宜)
・ウィンナー ・・・・1本
・バター ・・・・小さじ1
・チーズ(ピザ用) ・・・・適宜
 
・玉ねぎ ・・・・1/2個
・バター ・・・・小さじ1
・水 ・・・・500ml
・コンソメ ・・・・1個
・しょうゆ ・・・・少々
・塩・コショウ ・・・・適宜

作り方
1.卵は割りほぐしてaと合わせ、バター小さじ1を熱したフライパンで大きくかき混ぜながら半熟状に炒める。ウィンナーはワンタンの個数分に切る。ワンタンの皮に卵・ウィンナー・チーズをのせたら三角に閉じて熱湯で浮かんでくるまで茹で、ザルにあげておく。
 
2.玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れたら、バター小さじ1をのせてラップをしレンジで加熱する。鍋に水とコンソメを入れて加熱し、煮立ってきたら玉ねぎを加える。最後にしょうゆ・塩・コショウで味を整える。
 
3.2に1を加えて温めたら出来上がり!

最後に一言
玉ねぎを炒めると時間がかかりますが、レンジを使えば簡単です
アメ色玉ねぎを作る時も、いったんレンジ加熱したものを炒めると時間短縮になりますよ!
 
 
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。

 

 


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