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簡単レシピ
お正月レシピ☆アーモンドのし鶏
今日ご紹介するのは、おせちのレシピ「のし鶏」です!
美味しそうなおせちもたくさん売っていますが・・・・手作りのおせちもいいものですよね~

材料(~作りやすい分量~)
・鶏ひき肉・・・・150g
・長ネギ・・・・1/2本
・アーモンド・・・・10g
・卵・・・・1/2個
・薄力粉・・・・小さじ2/3
・しょうゆ・・・・小さじ1/2
・おろししょうが・・・・小さじ1/2
・塩・・・・適宜

作り方
1.長ネギはみじん切りにする。アーモンドは刻んでおく。卵は割り混ぜる。

2.材料を全部ボウルに入れてよく練り合わせたら、オーブンの天板に薄く油をぬったクッキングシートをひいて、その上に厚さ2cm程度に広げて形を四角く整える。

3.180度に温めたオーブンで20分程度焼き、冷めたら切り分けて出来上がり

最後に一言
アーモンドの香ばしい風味と食感が美味しいのし鶏です。
オーブンの加熱時間は、オーブンによって多少異なりますので様子を見ながら焦げないように焼き上げてくださいね。
写真では切り分けていますが、型で抜いていただいてもかわいいですよ!

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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