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食中毒に気をつけよう!8月は全国食品衛生月間です。
09.09.15 更新
食中毒に気をつけよう!8月は全国食品衛生月間です。
高温多湿の夏は、食中毒が特に発生しやすい季節です。 食の安全・安心は区民のみなさんが主役です。食中毒予防の基本を守り、この夏を元気に過ごしましょう。

食中毒を防ぐには?
食中毒のほとんどがレバ刺しなどの生肉によるもので、その原因となるのは、「カンピロバクター」という細菌です。   【家庭での食中毒を防ぐため、】 (1)生肉は食べない (2)肉などは十分加熱する (3)調理・食事前には手を洗う (4)調理器具はしっかり洗う などを心掛けましょう。

地域で活躍!食品衛生協会
江戸川区食品衛生協会は、区内の多くの食品営業者が加入し、安全・安心な食品を提供するために、自主的な衛生活動を行っている団体です。

食品衛生街頭相談
食品衛生に関する日ごろの疑問などにお答えする、相談・展示コーナーを開設します。気軽にお越しください。 【日時】 平成21年8月19日(水曜日)午前10時から午後3時 【場所】 JR小岩駅ショッピングセンター地下 【主催】 江戸川区食品衛生協会、江戸川保健所 【問合せ】 生活衛生課 電話 03-3658-3177

食品衛生クイズ
クロスワードを解いて商品券を当てよう!今年の1等はグルメギフト券2万円相当! 下のリンク先に行きパズルを解いて、AからDのマス目に当てはめてできる4文字の言葉をご応募ください。正解者の中から抽選で賞品をお贈りします。 http://www.city.edogawa.tokyo.jp/chiikinojoho/kohoedogawa/h21/210801/210801_syokutyudoku/index.html 【賞品】 1等 グルメギフト券2万円分 1人 2等 グルメギフト券1万5,000円分 1人 3等 グルメギフト券1万円分 1人 4等 グルメギフト券3,000円分 50人 (賞品は江戸川区食品衛生協会からの提供です) 【申込み・問合せ】 ハガキに答え・住所・氏名・電話を記入し、8月31日(月曜日)までに郵送(消印有効)、 〒133-0052 江戸川区東小岩3丁目23番3号 小岩健康サポートセンター内 食品調整係 電話 03-3658-3177 当選者には、賞品を9月中旬ごろ発送します。

問合せ
生活衛生課 電話 03-3658-3177 記事:江戸川区ホームページより抜粋


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