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七福

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七福
生年月日:[満オーナー]1942年3月1日 [康子おかみ]1942年8月10日
出身地:[満オーナー]栃木県 [康子おかみ]愛知県
血液型:[満オーナー]O型 [康子おかみ]A型
趣味・特技:[満オーナー]カラオケ、体を動かすこと [康子おかみ]読書
好きな本・愛読書:[満オーナー]推理小説、時代小説、山本一力作品 [康子おかみ]山本一力作品
好きな映画:[満オーナー]新諸国物語、紅孔雀 [康子おかみ]松竹映画、二十四の瞳
好きな言葉・座右の銘:[満オーナー]騙すより騙される人間になれ [康子おかみ]前向き
好きな音楽・アーティスト:[満オーナー]演歌 [康子おかみ]岩崎 宏美
好きな場所:[満オーナー]海 [康子おかみ]山
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■七福を創業するに至った経緯や、店名の由来をお聞かせ下さい。
【満オーナー】
創業は昭和42年4月2日でね、修業をさせてもらっていたお店のオヤジ、師匠に「もうそろそろ良いだろう」と、暖簾分けというかたちで独立を認められて、お店を構えたんです。
ここの土地を選んだのは、当時この近くで先輩が店をやっていまして、良い場所があるよと、師匠に話が行ったんですね。私もまだ若かったから、師匠に見てもらって「ここなら良いだろう。やるだけやってみろ」太鼓判を押してもらったことで、この土地に決めました。当時はまだまだ殺風景な場所で工場ばかりだったけど、今じゃずいぶん変わりましたね。良い土地を選んで紹介してもらえたと思っています。

名前はですね、師匠のお店「七福」からなんですが、師匠が自分の店を開くときに電話番号を電話局にもらいに行ったんです。そうしたらもらった電話番号は「0729(シチフク)」だったんです。それで、これは縁起も良いし、お客さんからも覚えやすいだろうってことで、「七福」になったと聞いていますよ。

小堀 満 オーナー & 康子 おかみ 小堀 満 オーナー & 康子 おかみ

■七福、開業当時の話を教えて下さい。
【満オーナー】
開業当時は25歳で若かったからね、仕事は出来ても「経営する」ってことはよくわからなかったから、大変なこともありました。でも、どうしたい、こうしたいというよりは、毎日を一生懸命、誠心誠意を尽くして夢中でやるってことしか考えていなかったですよ。儲けとかも考える余裕もなく、店を守るためにただただ修業してきたことを思い出して、真面目に毎日を過ごしていましたね。

【康子おかみ】
そうですね。なにしろ私も16歳から飲食店で働いてましたから、今までやってきたことを同じようにやっていけばいいのかなと、先のことは考えずに毎日一生懸命にやるだけでしたね。21歳で結婚して、25歳でお店を持たせてもらって。当時は何よりも頑張るしかなかったですよ。

■どんなお客さんがいらっしゃるんですか?
小堀 満 オーナー & 康子 おかみ【康子おかみ】
開業当時はこの近くに都税事務所があったんですよ。ですからお役所関係の人とか、あと地元の会社の人、運輸関係の会社も多かったですね。タクシーの事務所もいくつかあったから、運転手さんも多かったですよ。

【満オーナー】
開業当時にお隣のおじいちゃんが、「小杉さん、入丸さん、日通さん、(※当時のお店周辺にあった運輸会社)を絶対にとりなさい。あそこは大きいから、お得意さんにとればお店は大丈夫だよ」と言われたものですね。

【康子おかみ】
当時は何やっているのかなぁ、なんて思っていた方がなんと作家の山本一力先生だったり、開業当時は高校生だった男の子が、今じゃ明治座の舞台も手掛ける様な作曲家の先生になってたりするんですよ。今でもお店に来てくれますよ。芸能人の方も多いですね。岩崎宏美さんは20年ぐらい前から来て下さるし、ぐっさん(山口智充さん)も番組の取材で来て下さった後に、また来てくれました。

■皆さんに愛される七福のメニューについて教えて下さい。
【満オーナー】
開業当時から味も変わらずに、開業当時そのままのメニューでお出ししています。値段は変わったけど、開業した時はとんかつライスが130円で、当時でも随分安かったみたいです。電話で「本当に130円ですか?」なんて聞いてくる人もいたぐらいなんですよ。

【康子おかみ】
昔ながらのメニューですけど、洋食も中華物もありますよ。おすすめの七福ランチはメンチボール、エビフライ、肉天、ハムの盛り合わせで並みが810円です。「ランチ」っていいますけど、七福では一日中出しているんですよ。

【満オーナー】
夜に来たお客さんに「夜なのにランチあるの?」なんて聞かれることがありますけど、「ランチタイム」の「ランチ」じゃなくて、うちは昔っから「盛り合わせ」ってことなんですよ。わかりやすく言えば「お子様ランチ」みたいなものです(笑)。

■最後に七福さんから地域の皆様にメッセージをお願い致します。
【満オーナー】
お客様には皆さん平等に提供させて頂いています。これからも昔ながらのこの味を守って、自然体で一生懸命やって行きますので、今後も宜しくお願いします。

【康子おかみ】
いつもありがとうございます。皆さんを笑顔でお迎えできるように、元気よく、大きな声で頑張っていきますので、これからも宜しくお願いします。

※上記記事は2011.2に取材したものです。
情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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